Representantes do Sabor de São Paulo e das Rotas do Vinho divulgam queijos, vinhos, cachaças, geleias, charcutaria e azeites no Memorial da América Latina.
São Paulo tem seis representantes na premiação Melhores do Ano da Gastronomia, organizada pela revista Prazeres da Mesa, que reconhece restaurantes, bares, chefs, empreendedores e profissionais de destaque da culinária nacional.
O evento acontece no Auditório Simón Bolívar, no Memorial da América Latina, na Barra Funda, e reúne público especializado estimado em cerca de mil pessoas. A participação paulista conta com apoio da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo.
Entre os produtores estão a Fazenda Atalaia, de Amparo, com queijos premiados, como o Tulha; a Bella Quinta Vinhos Finos, de São Roque; a Cachaça JRios, de Cananéia; a Meu Pot Top Produtos Artesanais, de Guarulhos; a De Paula Charcuterie, de Ibiúna; e a Azeite Rossini, de Santo Antônio do Pinhal.
A secretária estadual de Turismo e Viagens, Ana Biselli, afirmou que a presença dos produtores no prêmio mostra a força da culinária paulista, marcada pela diversidade de sabores, aromas e histórias. Segundo ela, a gastronomia é um dos principais motivadores de viagem, e São Paulo reúne opções para diferentes perfis de visitantes.
Além da exposição de produtos, a Fazenda Atalaia, de Amparo, e a Bela Fazenda, de Bofete, concorrem na categoria Artesão da Gastronomia. As duas fazem parte do programa Sabor de São Paulo, iniciativa voltada à valorização da produção gastronômica regional.
A premiação reúne 41 categorias, incluindo melhor hamburgueria, melhor doceria, melhor restaurante de hotel e melhor experiência de turismo gastronômico. A escolha dos vencedores combina votação de comitê técnico, formado por chefs, especialistas, jornalistas e gastrônomos, com voto popular.
A presença dos produtores reforça o papel da gastronomia como vetor de turismo, geração de renda e valorização de cadeias produtivas locais. Para municípios do interior, do litoral e da Região Metropolitana, eventos desse porte ampliam a visibilidade de produtos artesanais e fortalecem pequenos negócios ligados à alimentação, hospitalidade e turismo.
Serviço ao leitor:
Consumidores interessados em conhecer produtos paulistas podem acompanhar os canais oficiais do Sabor de São Paulo, da Secretaria de Turismo e Viagens e das Rotas do Vinho de SP. Ao comprar alimentos artesanais, é importante verificar procedência, rotulagem, validade e canais oficiais dos produtores.
Vinicius Mororó – Jornalista Atípico
Editor-Executivo-Regional
HostingPRESS Agência de Notícias de São Paulo
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